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    慍桲開胃苤藍絲
    專欄：廚師月推新菜
    發布日期：2019-06-26
    閱讀量：8233
    作者：廚邦
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    原料：苤藍1個、山楂糕30克調料：廚邦白米醋50克、白糖50克、鹽5克

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    原料：苤藍1個、山楂糕30克

    調料：

    廚邦白米醋50克、白糖50克、鹽5克

    制作方法：

    1. 苤藍去皮后切成細絲、清水浸泡5分鐘后取出；

    2. 控凈水份加入廚邦白米醋50克、白糖50克、鹽5克輕輕拌均勻；

    3. 裝盤時放入山楂糕即可。

    菜品特點：酸甜爽口、色彩宜人

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