原料：豆角300g，廚邦蝦米下飯醬20g，高湯50g，廚邦特香純花生油10g，蒜蓉姜末5g

步驟：

1、豆角摘成5cm長的段，洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘后瀝干備用；

2、鍋燒熱，倒油，放入豆角翻炒至變成翠綠色；

3、倒入高湯，已沒過豆角為準，大火煮開后調成中小火，加蓋燜3-5分鐘；

4、揭開鍋看豆角已經變軟，湯汁收得差不多后，加入廚邦蝦米下飯醬，快速翻炒入味；

5、最后放蒜蓉姜末炒香即可出鍋